Gratin Dauphinois à l'italienne

Name: Gratin Dauphinois à l'italienne
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 800 g de pommes de terre à gratin; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 200 g de mascarpone; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 50 g de parmesan; 10 tomates confites; 1 boule de mozzarella; 1 gousse d'ail

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre à gratin

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

200 g de mascarpone

100 ml de lait demi-écrémé UHT

50 g de parmesan

10 tomates confites

1 boule de mozzarella

1 gousse d'ail

Glucides	44.5 g
Energie	483.7 kcal
Matières Grasses	26.7 g
Fibres	3.8 g
Protéines	17.3 g
Graisses saturées	17.6 g
Sodium	564.6 mg
Sucres	4.8 g

Pour votre recette de gratin Dauphinois à l'italienne: préchauffez votre four à 200°C. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Râpez le parmesan, coupez la mozzarella en rondelles. Aillez et beurrez un plat à gratin.

Faites fondre le bouillon dans le lait chaud.

Mélangez le lait, le mascarpone et les tomates mixées. Alternez les couches de pommes de terre, de mozzarella, de parmesan et de mélange lait-mascarpone.

Faites cuire votre gratin Dauphinois à l'italienne dans votre four 40 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez votre recette de gratin dauphinois à l'italienne d'une pincée d'origan.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de gratin dauphinois à l'italienne d'une salade verte et terminez le repas par un fruit frais de saison.

Gratin Dauphinois à l'italienne

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