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Houmous d'aubergines pas cher

SRH Times
30 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
250 g de pois chiches cuits
2 aubergines (400 g)
2 cuillerées à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile de sésame
1 cuillerée à café de cumin
Nutriments
Glucides 30.9 g
Energie 211.6 kcal
Matières Grasses 7.6 g
Fibres 7.6 g
Protéines 7.4 g
Graisses saturées 0.8 g
Sodium 540.3 mg
Sucres 6.7 g
SRH Times
30 min

Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur une grande assiette. Filmez-la et faites cuire au four à micro-ondes pendant 10 minutes à 900W. Laissez refroidir, grattez la chair des aubergine sà l'aide d'une cuillère. Placez-la dans un mixeur et mixez avec les pois chiches, les cubes de bouillon, le cumin, l'huile.

Versez dans un bol, ajoutez la chapelure et servez bien frais.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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