Titre

Houmous de betterave libanais au Thermomix

SRH Times
10 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
250 g de pois chiches cuits
1 betterave cuite
1 cuillère à soupe de Tahini (pâte de sésame)
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
1 citron
Nutriments
Glucides 21 g
Energie 247.4 kcal
Matières Grasses 16.6 g
Fibres 5.5 g
Protéines 5.9 g
Graisses saturées 2.3 g
Sodium 684.7 mg
Sucres 6.3 g
SRH Times
10 min

Égouttez les pois chiches, rincez-les. Versez dans le Thermomix, ajoutez la betterave, l'ail, le tahini, le jus du citron, le bouillon émietté et mixez vitesse 5 pendant 1 minute. Ajoutez l'huile d'olive en filet en continuant à mixer.

Versez dans un bol et mélangez bien.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à soupe de sésame grillé à votre recette de houmous de betterave.

Servez votre houmous avec des bâtonnets de légumes pour un apéritif plus léger qu'un apéritif avec les traditionnels biscuits secs.

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