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Recette Houmous aux haricots rouges pas cher
40
min
Facile
1 grosse boîte d'haricots rouges (500 g)
1 poivron rouge
1 petite gousse d'ail
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 32.7 g |
| Energie | 269.6 kcal |
| Matières Grasses | 11 g |
| Fibres | 10.4 g |
| Protéines | 11.6 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 501.1 mg |
| Sucres | 2.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés. Placez-le dans un saladier avec un peu d'eau, filmez. Faites-le cuire 8 minutes au four à micro-ondes. Egouttez-le.
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Étape 2 de 2
Mixez les haricots rouges avec le poivron, les cubes de bouillon, l'ail et l'huile d'olive.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez cet houmous avec des morceaux de pain pita. Ajoutez un peu de cumin pour les amateurs et si la texture est un peu liquide, ajoutez 2 cuillerées à soupe de chapelure.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.