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Recette Houmous de patate douce
35
min
Facile
1 patate douce (400 g)
1 carotte
1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (5 cuillerées à café)
5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutriments
| Glucides | 23.6 g |
| Energie | 219.4 kcal |
| Matières Grasses | 13.3 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 51.8 mg |
| Sucres | 8.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2 de 6
Pelez la patate douce et coupez-la en tranches d'environ 1cm d'épaisseur puis coupez les tranches en 4 quartiers. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
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Étape 3 de 6
Disposez les légumes sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de cuisson puis badigeonnez-les de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez.
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Étape 4 de 6
Enfournez 20 à 25 minutes en disposant un plat rempli d'eau en bas de four afin que les patates douces ne dessèchent pas pendant la cuisson.
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Étape 5 de 6
Mixez les légumes avec MAGGI Purée d’Aromates Gingembre et l'huile restante jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
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Étape 6 de 6
Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une recette plus authentique, ajoutez des pois chiches au moment de mixer votre recette de Houmous de patate douce !
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