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Recette Houmous de patate douce

Name: Houmous de patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 patate douce (400 g); 1 carotte; 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (5 cuillerées à café); 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 patate douce (400 g)

1 carotte

1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (5 cuillerées à café)

5 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

219,43

Kilocalories

Protéine

2,34

Grammes

Les glucides

23,61

Grammes

Les sucres

8,17

Grammes

Fibre

4,19

Grammes

Les graisses

13,27

Grammes

Graisses saturées

1,86

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

steps number

Préchauffez votre four à 180°C.

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Pelez la patate douce et coupez-la en tranches d'environ 1cm d'épaisseur puis coupez les tranches en 4 quartiers. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles.

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Disposez les légumes sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de cuisson puis badigeonnez-les de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez.

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Enfournez 20 à 25 minutes en disposant un plat rempli d'eau en bas de four afin que les patates douces ne dessèchent pas pendant la cuisson.

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Mixez les légumes avec MAGGI Purée d’Aromates Gingembre et l'huile restante jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

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Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour une recette plus authentique, ajoutez des pois chiches au moment de mixer votre recette de Houmous de patate douce !

Recette Houmous de patate douce

Ingrédients

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