Avec de la viande
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Keftedes, boulettes de viande au citron

35 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
350 g de bœuf Haché à 15% MG
50 g de pain rassis
1 oignon rouge
1 petit œuf
4 cuillerées à soupe de farine
2 cuillerées à soupe d'huile
100 ml de lait demi-écrémé UHT
1 citron jaune
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
351,01
Kilocalories
Protéine
21,61
Grammes
Les glucides
20,09
Grammes
Les sucres
3,72
Grammes
Fibre
1,70
Grammes
Les graisses
20,29
Grammes
Graisses saturées
6,06
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Epluchez et hachez finement l'oignon. Faites tremper le pain rassis dans le lait, mélangez-le avec la viande hachée, ajoutez l'oignon, l'oeuf, le bouillon émiétté finement, le zeste de citron.
Etape
2
Formez des petites boules, roulez-les dans la farine et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile en les tournant régulièrement.