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Recette Makis de magret de canard et foie gras

Name: Makis de magret de canard et foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paquet de magret de canard fumé; 100 g de foie gras; 1 gros oignon; <div data-product-name="MAGGI Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales 105g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="Apéritif" data-recipe-name="Makis de magret de canard et foie gras" data-recipe-type="Tapas; Apéritif" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="20" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 1 Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI; 2 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 1 pomme Golden

170 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 paquet de magret de canard fumé

100 g de foie gras

1 gros oignon

1 Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI

2 cuillerées à soupe de miel

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

1 pomme Golden

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

113,27

Kilocalories

Les glucides

6,13

Grammes

Protéine

4,29

Grammes

Les graisses

8,06

Grammes

Fibre

0,61

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

2,40

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon.

Etape

Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile pendant 5 minutes.

Etape

Ajoutez 500 ml d'eau, le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau soit complétement évaporée (la pomme et l'oignon doivent être fondants). Laissez refroidir la compotée et placez-la au réfrigérateur 1 heure.

Etape

Retirez le gras des magrets. Formez un cylindre de foie gras de 1.5 cm en vous aidant de film alimentaire. Placez-le 30 minutes au réfrigérateur.

Etape

Placez les magrets sur du film alimentaire en les superposant légèrement. Placez le rouleau de foie gras au bord de la bande de magret puis roulez l'ensemble. Filmez le rouleau et placez-le au réfrigérateur 1 heure. Découpez des tronçons de 1 cm.

Etape

Répartissez la compotée dans des cuillères mise en bouche, posez un maki sur la compotée et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Recette Makis de magret de canard et foie gras

Ingrédients

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