Coupez l’avocat et le concombre en bâtonnets. Pelez et coupez la mangue en bâtonnets.
Faites cuire le riz 12 à 13 minutes dans l’eau. Egouttez et ajoutez le vinaigre.
Sur chaque feuille de nori, étalez le riz chaud en laissant 2 cm de bord en haut sans riz. Ajoutez en bas un ligne de concombre, une ligne d’avocat et 1 de mangue. Roulez. Placez au frais. Coupez des tronçons et servez avec le miel Sauce saveur miel !