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Mijoté végétarien Bio

Name: Mijoté végétarien Bio
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de boulgour; 200 g de lentilles sèches; 200 g de fèves vertes épluchées; 1 gros oignon; 1 gousse d'ail; 1 cube de MAGGI Bouillon BIO Légumes; 2 carottes; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; une trentaine de feuille de persil; 1 bouquet de ciboulette

58 min

Facile

Ingrédients

personnes

200 g de boulgour

200 g de lentilles sèches

200 g de fèves vertes épluchées

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 cube de MAGGI Bouillon BIO Légumes

2 carottes

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

une trentaine de feuille de persil

1 bouquet de ciboulette

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

419,12

Kilocalories

Les glucides

61,83

Grammes

Protéine

18,81

Grammes

Les graisses

11,77

Grammes

Fibre

11,00

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

1,71

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epluchez et hachez l’ail et l’oignon. Epluchez et coupez en petits dés les carottes. Ciselez les herbes. Faites revenir l'oignon, l'ail et les carottes avec l’huile dans une sauteuse pendant 2 à 3 minutes.

Etape

Ajoutez Les lentilles, le bouillon de légumes et 1 litre d’eau, laissez mijoter 25 minutes.

Etape

Ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 10 minutes, ajoutez les fèves et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Etape

Au moment de servir répartissez les herbes.

Mijoté végétarien Bio

Ingrédients

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