Titre

Mini tartelettes petoncles mangue grenade

SRH Times
32 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
16 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
1 grenade
1 mangue
200 g de pétoncles
1 jaune d'oeuf
4 g de Cerfeuil frais
Nutriments
Glucides 10.6 g
Energie 92.4 kcal
Matières Grasses 4 g
Fibres 1 g
Protéines 3.3 g
Graisses saturées 1.7 g
Sodium 182.3 mg
Sucres 4.9 g
SRH Times
32 min

Coupez 16 petits ronds de 5 cm dans la pâte feuilletée et collez avec de l’eau une bandelette d’un demi cm pour faire un rebord. Badigeonnez de jaune d’œuf le rebord et piquez le centre. Faites cuire 10 minutes au four.

Pelez et retirez les graines de la grenade, pelez et coupez la mangue en petits dés. Garnissez les tartelettes de fruits et ajoutez dessus des petoncles poelées 2 minutes avec l’Arome. Décorez de pluches de cerfeuil.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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