Recette Oeufs brouillés au jambon

Name: Oeufs brouillés au jambon
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 1 tranche de Jambon; 100 g d'emmental râpé; 1 cuillerée à café bombée de Bouillon en poudre MAGGI BIO volaille; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 8 œufs

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

1 tranche de Jambon

100 g d'emmental râpé

1 cuillerée à café bombée de Bouillon en poudre MAGGI BIO volaille

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

150 ml de lait demi-écrémé UHT

8 œufs

Nutrients

Glucides	2.5 g
Energie	208.4 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	1 g
Protéines	17.1 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	204 mg
Sucres	1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait et le bouillon. Coupez le jambon en dés, ajoutez-le aux œufs ainsi que le fromage râpé.

Étape 2

Faites cuire à feu moyen dans une petite casserole et à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez sans arrêt durant la cuisson.

Étape 3

Les œufs brouillés sont cuits lorsque la texture est crémeuse : il ne faut pas la laisser se dessécher. Ajoutez la crème fraîche et servez aussitôt.

Recette pas à pas

Ajoutez quelques tomates confites et du basilic.

Accompagnez ces oeufs brouillés d'une salade verte. Servez deux petites cuillerées à soupe pour les enfants.

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