Oeufs brouillés au jambon

Name: Oeufs brouillés au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tranche de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA; 100 g d'emmental râpé; 1 cuillerée à café bombée de Bouillon de volaille en poudre Bio Maggi; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 8 œufs

20 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tranche de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA

100 g d'emmental râpé

1 cuillerée à café bombée de Bouillon de volaille en poudre Bio Maggi

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

150 ml de lait demi-écrémé UHT

8 œufs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

208,82

Kilocalories

Protéine

17,05

Grammes

Les glucides

2,48

Grammes

Les sucres

1,84

Grammes

Fibre

0,08

Grammes

Les graisses

14,11

Grammes

Graisses saturées

6,38

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait et le bouillon. Coupez le jambon en dés, ajoutez-le aux œufs ainsi que le fromage râpé.

Etape

Faites cuire à feu moyen dans une petite casserole et à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez sans arrêt durant la cuisson.

Etape

Les œufs brouillés sont cuits lorsque la texture est crémeuse : il ne faut pas la laisser se dessécher. Ajoutez la crème fraîche et servez aussitôt.