Oeufs brouillés au jambon

Name: Oeufs brouillés au jambon
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 1 tranche de Jambon; 100 g d'emmental râpé; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI émietté; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 8 œufs

20 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 tranche de Jambon

100 g d'emmental râpé

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI émietté

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

150 ml de lait demi-écrémé UHT

8 œufs

Glucides	2.7 g
Energie	209 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	0 g
Protéines	17 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	544 mg
Sucres	1.9 g

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait et le bouillon. Coupez le jambon en dés, ajoutez-le aux œufs ainsi que le fromage râpé.

Faites cuire à feu moyen dans une petite casserole et à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez sans arrêt durant la cuisson.

Les œufs brouillés sont cuits lorsque la texture est crémeuse : il ne faut pas la laisser se dessécher. Ajoutez la crème fraîche et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques tomates confites et du basilic.

Accompagnez ces oeufs brouillés d'une salade verte. Servez deux petites cuillerées à soupe pour les enfants.

Oeufs brouillés au jambon

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