Titre

Pain d'épices

SRH Times
60 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
12 personnes

Ingrédients

Ingrédients
150 g d'eau
150 g de miel
220 g de farine
100 g de beurre
4 épices
1 zeste de citron
1 cuillerée à café d'anis vert
1 sachet de levure
Nutriments
Glucides 24.9 g
Energie 169.7 kcal
Matières Grasses 7 g
Fibres 0.8 g
Protéines 2.6 g
Graisses saturées 4.3 g
Sodium 278 mg
Sucres 10.5 g
SRH Times
60 min

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites bouillir l'eau, l'Arome, le miel, les épices et l'anis.

Versez la farine, la levure, le zeste de citron dans un saladier, versez le mélange eau-Arome-épices filtré sur la farine, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire dans votre four 35 à 40 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez ce pain d'épices avec du foie gras ou découpez-le en petits croûtons et parsemez-les sur un magret de canard grillé.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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