Panna cotta de courgette et granité de pastèque

Name: Panna cotta de courgette et granité de pastèque
Prep time: 9 s
Cook time: 12 s
Total time: 203 s
Yield: 5
Ingredients: 200 g de crème liquide; 1 cube de Bouillon Kub Huile d'Olive et Herbes MAGGI; 300 g de pastèque; 5 g d'agar agar; 1 oignon; 4 courgettes; 30 g de noix de cajou

203 min

Intermédiaire

Ingrédients

200 g de crème liquide

1 cube de Bouillon Kub Huile d'Olive et Herbes MAGGI

300 g de pastèque

5 g d'agar agar

1 oignon

4 courgettes

30 g de noix de cajou

Glucides	15.8 g
Energie	210.8 kcal
Matières Grasses	15.8 g
Fibres	2.5 g
Protéines	4.6 g
Graisses saturées	8.4 g
Sodium	417.5 mg
Sucres	10.4 g

Ciselez l'oignon et coupez les courgettes en petits dés.

Faites-les poeler 10 minutes.

Ajoutez la crème, le bouillon émietté. Mélangez et cuire 1 minute. Mixez. Ajoutez l'agar agar, 50 ml d'eau et cuire 1 minute. Ajoutez les noix de cajou hachées.

Versez dans 5 verrines et placez au frais 1 heure; Pendant ce temps mixez la pastèque et versez au congélateur dans un plat à gratin au moins 3 heures.

Grattez le granité toutes les 30 minutes.

Servez le granité sur la panna cotta.

Panna cotta de courgette et granité de pastèque

Ingrédients

Les recettes du moment

Nos réductions du moment