Titre

Pâte à pizza Thermomix

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
300 g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
175 ml d'eau
1 cuillerée à café de sucre en poudre
Nutriments
Glucides 59.3 g
Energie 287.3 kcal
Matières Grasses 1 g
Fibres 2.4 g
Protéines 8.6 g
Graisses saturées 0.2 g
Sodium 501.3 mg
Sucres 1.7 g
SRH Times
20 min

Versez l'eau, sucre, la levure dans la cuve du Thermomix. Faites chauffer à 37°C pendant 5 minutes vitesse 1. Ajoutez le bouillon et mixez 10 sec vitesse 5 en ayant inséré au préalable le bouchon.

Ajoutez la farine et pétrissez pendant 10 minutes, fonction pétrin. Formez une boule et laissez lever au moins 30 minutes dans un saladier filmé.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les cubes de bouillon pour saler et aromatiser avantageusement vos pâtes à pizza et pâte à tarte faites maison.

Idée recette: répartissez la moitié d'un tube de MAGGI Purée d'Aromates Curry et une cuillerée à soupe de crème fraiche sur la pâte, ajoutez une boule de mozzarella coupée en rondelles, quelques rondelles de courgettes grillées et carottes grillées, quelques lamelles d'oignon et quelques noix de purée d'Aromates. Faites cuire à 220°C en chaleur traditionnelle dans le bas de votre four pendant 15 minutes environ. Déposez quelques quenelles de fromage chèvre frais.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Variez les cubes de bouillon pour saler et aromatiser avantageusement vos pâtes à pizza et pâte à tarte faites maison.

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