Petits crumbles de boeuf à la Provençale

Name: Petits crumbles de boeuf à la Provençale
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 3 steaks hachés 15% de matière grasse; 10 olives noires dénoyautées; 1 courgette; 1 tomate; 1 cuillère à soupe de Fond pour rôti MAGGI; 1 cuillère à café d'huile; 40 g de farine; 25 g de beurre mou; 15 g de parmesan

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 steaks hachés 15% de matière grasse

10 olives noires dénoyautées

1 courgette

1 tomate

1 cuillère à soupe de Fond pour rôti MAGGI

1 cuillère à café d'huile

40 g de farine

25 g de beurre mou

15 g de parmesan

Glucides	13.4 g
Energie	305.1 kcal
Matières Grasses	20.1 g
Fibres	1.7 g
Protéines	17.6 g
Graisses saturées	8.5 g
Sodium	399.6 mg
Sucres	3 g

Préchauffez le four th.6 (180°C). Confectionnez la pâte à crumble : mélangez du bout des doigts la farine, le parmesan, et le beurre.

Avec une fourchette, séparez la viande des steaks hachés et faites-la revenir dans une poêle avec l'huile. Ajoutez la courgette et la tomate coupée en petits dés, les olives en rondelles et le fond pour rôti. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.

Versez la préparation dans 4 ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Laissez cuire dans le four 25 mn. En fin de cuisson, passez 2 minutes sous le gril pour bien dorer la pâte.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du basilic ciselé juste avant de servir.

Pour une version allégée, remplacez les steaks hachés par de la viande de volaille.

Petits crumbles de boeuf à la Provençale

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