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Recette Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché
95
min
Facile
250 g de farine
120 ml d'eau
4 tomates confites
15 g de levure de boulanger
1 cuillerée à soupe de sel
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe d'origan
Nutrients
| Glucides | 49.2 g |
| Energie | 288.3 kcal |
| Matières Grasses | 5.9 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 1237.1 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez le four à 220°C.
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Étape 2 de 4
Dans une terrine, faire un puits avec la farine et le bouillon émietté. Diluez la levure dans l'eau tiède et versez-la dans le puits. Ajoutez l'huile d'olive. Pétrissez-la jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Badigeonnez très légèrement d'huile d'olive et laissez-la reposer 1 heure à température ambiante.
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Étape 3 de 4
Etalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur sur du papier sulfurisé. Dessinez sur la pâte des losanges avec un couteau et badigeonnez d'huile d'olive. Ajoutez les tomates confites en lamelles et l’origan.
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Étape 4 de 4
Faites cuire au four 15 à 20 mn. Badigeonnez à nouveau d'huile d'olive et servez aussitôt.
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