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Recette Poke Bowl, avocat, saumon

31 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
300 g de saumon sans peau
2 avocats
1 oignon rouge
30 g de gingembre
1 citron
150 g de riz basmati
1 cuillerée à soupe de miel
20 feuilles de coriandre fraîche
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
434,05
Kilocalories
Les glucides
48,57
Grammes
Protéine
20,53
Grammes
Les graisses
18,25
Grammes
Fibre
6,31
Grammes
Les sucres
6,15
Grammes
Graisses saturées
3,68
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Coupez le saumon en dés. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Epluchez et râpez le gingembre.
Etape
2
Dans un saladier, fouettez le miel, la moitié du jus de citron,et la moitié du cube de bouillon émietté. Ajoutez le saumon, l'oignon haché et la moitié du gingembre, mélangez et réservez au réfrigérateur.
Etape
3
Epluchez et coupez les avocats en dés et citronnez-les avec le reste de jus de citron.
Etape
4
Faites cuire le riz selon le mode d'emploi, égouttez et ajoutez le reste de bouillon émietté et de gingembre râpé. Laissez refroidir.
Etape
5
Dans un bol répartissez les ingrédients en les séparant bien.