Recette Poke Bowl, avocat, saumon

Coupez le saumon en dés. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Epluchez et râpez le gingembre.

Dans un saladier, fouettez le miel, la moitié du jus de citron,et la moitié du cube de bouillon émietté. Ajoutez le saumon, l'oignon haché et la moitié du gingembre, mélangez et réservez au réfrigérateur.

Epluchez et coupez les avocats en dés et citronnez-les avec le reste de jus de citron.

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi, égouttez et ajoutez le reste de bouillon émietté et de gingembre râpé. Laissez refroidir.

Dans un bol répartissez les ingrédients en les séparant bien.