Image
Recette Pommes croquantes en papillotes
45
min
Intermédiaire
6 pommes
100 g de beurre
100 g de sucre
90 g de farine
1 pincée de cannelle en poudre
Nutrients
| Glucides | 60 g |
| Energie | 466 kcal |
| Matières Grasses | 23.6 g |
| Fibres | 6.2 g |
| Protéines | 3.9 g |
| Graisses saturées | 14.6 g |
| Sodium | 3.6 mg |
| Sucres | 43.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Dans un saladier, mettez la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte ressemblant à du “sable”.
0 min
Étape 2 de 4
Pelez les pommes et à l'aide d'un couteau économe creusez-les de façon à retirer tout le coeur (les pépins, la tige...).
0 min
Étape 3 de 4
Pour chaque papillote, posez une pomme sur une feuille d'aluminium. Faites glisser au centre de la pomme 2 barres de chocolat puis enveloppez la pomme presque jusqu'en haut avec le papier d'aluminium. Saupoudrez le haut de la pomme avec de la cannelle puis recouvrez-le de pâte à crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
0 min
Étape 4 de 4
Placez les papillotes environ 30 minutes au four. Elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour un goûter plein de surprise, cachez une poire (la recette est identique) dans l'une des 6 papillotes et préparez un gage pour celui qui la trouvera !
La pomme est un fruit doté de multiples qualités diététiques : modérément énergétique, elle est riche en fibres, vitamines et minéraux. vos enfants vont pouvoir profiter de toutes ces qualités !
