Titre

Pommes croquantes en papillotes

SRH Times
45 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
6 pommes
100 g de beurre
100 g de sucre
90 g de farine
1 pincée de cannelle en poudre
Nutriments
Glucides 60 g
Energie 466 kcal
Matières Grasses 23.6 g
Fibres 6.2 g
Protéines 3.9 g
Graisses saturées 14.6 g
Sodium 4.9 mg
Sucres 43.5 g
SRH Times
45 min

Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Dans un saladier, mettez la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte ressemblant à du “sable”.

Pelez les pommes et à l'aide d'un couteau économe creusez-les de façon à retirer tout le coeur (les pépins, la tige...).

Pour chaque papillote, posez une pomme sur une feuille d'aluminium. Faites glisser au centre de la pomme 2 barres de chocolat puis enveloppez la pomme presque jusqu'en haut avec le papier d'aluminium. Saupoudrez le haut de la pomme avec de la cannelle puis recouvrez-le de pâte à crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.

Placez les papillotes environ 30 minutes au four. Elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour un goûter plein de surprise, cachez une poire (la recette est identique) dans l'une des 6 papillotes et préparez un gage pour celui qui la trouvera !

La pomme est un fruit doté de multiples qualités diététiques : modérément énergétique, elle est riche en fibres, vitamines et minéraux. vos enfants vont pouvoir profiter de toutes ces qualités !

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