Quiche aux légumes du soleil

Name: Quiche aux légumes du soleil
Prep time: 7 s
Cook time: 33 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 3 oeufs; 1 cube de Bouillon Kub Ail et Persil MAGGI; 1 petit poivron rouge; 1 petite courgette; 60 g de mozzarella râpée; 100 ml de crème liquide; 1 oignon tige; 8 tomates cerises; 1 pate brisée

40 min

Facile

Ingrédients

3 oeufs

1 cube de Bouillon Kub Ail et Persil MAGGI

1 petit poivron rouge

1 petite courgette

60 g de mozzarella râpée

100 ml de crème liquide

1 oignon tige

8 tomates cerises

1 pate brisée

Glucides	27 g
Energie	327.1 kcal
Matières Grasses	19.8 g
Fibres	2.3 g
Protéines	10 g
Graisses saturées	9.8 g
Sodium	641.8 mg
Sucres	6.1 g

Ciselez l'oignon. Coupez les courgettes en dés de 2 mm. Coupez les tomates en 4. Coupez le poivron en tous petits dés.

Dans une poele, faites dorer l'oignon et les légumes (sauf les tomates) avec 1 cuil d'huile 5 minutes. Ajoutez le bouillon dilué dans 100 ml d'eau et laissez réduire 3 minutes.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélangez les légumes, les oeufs, la crème et la mozzarella. Versez sur la tarte.

Ajoutez les tomates et faites cuire 25 minutes en bas de four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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