Recette Quiche Lorraine anti-gaspi

Name: Quiche Lorraine anti-gaspi
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 150 g de pain rassis; 200 g de Lardons Fumés; 1 jaune d'oeuf; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de beurre; 3 œufs; 150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait; 80 g d'emmental râpé

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

150 g de pain rassis

200 g de Lardons Fumés

1 jaune d'oeuf

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

100 g de beurre

3 œufs

150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait

80 g d'emmental râpé

Nutrients

Glucides	21.2 g
Energie	646.7 kcal
Matières Grasses	51.4 g
Fibres	1 g
Protéines	25.2 g
Graisses saturées	26.5 g
Sodium	943.9 mg
Sucres	3.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Mixez finement votre pain rassis avec le bouillon, ajoutez le beurre, mixez puis ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez.

Étape 2

Etalez cette pâte directement dans votre moule beurré en tassant bien. Précuisez ce fond de tarte 15 minutes dans le bas du four.

Étape 3

Fouettez les oeufs avec la crème, versez sur la pâte ajoutez les lardons et parsemez d'emmental. Faites cuire 20 minutes dans le bas de votre four.

Recette pas à pas

On n'y pense pas mais il est tout à fait possible d'aromatiser les pâtes à tartes maison avec un bouillon cube, le bouillon apporte une saveur différente et permet d'assaisonner votre pâte.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche antigaspi d'une salade verte. Terminez le repas par un laitage et un fruit et pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée.

Recette Quiche Lorraine anti-gaspi

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