Quiche Lorraine Monsieur Cuisine

Name: Quiche Lorraine Monsieur Cuisine
Prep time: 30 s
Cook time: 40 s
Total time: 70 s
Yield: 6
Ingredients: 250 g de farine; 200g de Lardons Fumés; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 125 g de beurre; 200 ml de crème liquide; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 5 œufs (4+1)

70 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

250 g de farine

200g de Lardons Fumés

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

125 g de beurre

200 ml de crème liquide

200 ml de lait demi-écrémé UHT

5 œufs (4+1)

Glucides	35.2 g
Energie	533.3 kcal
Matières Grasses	35.2 g
Fibres	1.1 g
Protéines	18.6 g
Graisses saturées	18.2 g
Sodium	577.1 mg
Sucres	3.5 g

Mixez le bouillon Kub Or pendant 10 secondes, vitesse 5. Versez la farine, le beurre mou. Mélangez en vitesse 4 pendant 20 secondes. Ajoutez 1 oeuf entier et pétrissez jusqu’à ce que cela forme une boule (ajoutez au besoin un peu d'eau). Réservez la pâte dans du film étirable alimentaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 200°C. Versez les œufs restants, la crème, le lait et mélangez vitesse 8 pendant 10 secondes. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte beurré.

Répartissez les lardons puis versez le mélange crème-lait-oeuf. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 45 minutes en chaleur traditionnelle ou 35 minutes en chaleur tournante.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un peu de fromage à votre recette de quiche lorraine.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche lorraine d'une salade verte et terminez le repas par un laitage.

Quiche Lorraine Monsieur Cuisine

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