L'automne
Hiver

Quiche Lorraine Thermomix

100 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
250
gramme
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
125
gramme
Beurre à 82% MG, doux
200
gramme
HERTA Lardons Fumés - 200g
1
bâtonnet
MAGGI KUB OR Depuis 1907 32 cubes - 128g
5
pièce
Oeuf, cru
200
gramme
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
200
gramme
Lait demi-écrémé, UHT
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
533,33
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
18,60
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
35,16
Grammes
Les sucres
3,49
Grammes
Fibre
1,30
Grammes
Sodium
112,28
Milligrammes
Les graisses
35,24
Grammes
Graisses saturées
18,21
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

30 min
Etape
1
Mixez le bouillon Kub Or pendant 5 secondes, vitesse 8. Ajoutez le beurre, la farine et lancer la fonction pétrin pendant 20 secondes. Ajoutez un oeuf et pétrissez jusqu'à la formation d'une boule (ajoutez un peu d'eau au besoin).
Etape
2
Sortez la pâte du Thermomix et formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur. Préparez l'appareil: mixez les oeufs restants avec la crème, le lait pendant 10 secondes, vitesse 5.
Etape
3
Préchauffez votre four à 200°C. Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte beurré. Répartissez les lardons puis versez le mélange crème-lait-oeuf.
Etape
4
Faites cuire dans le bas de votre four pendant 45 minutes en chaleur traditionnelle ou 35 minutes en chaleur tournante.
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