Plat principal

L'automne

Hiver

Quiche Lorraine Thermomix

Name: Quiche Lorraine Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 200 g de Lardons Fumés HERTA; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 5 œufs (4+1); 200 ml de crème liquide; 200 ml de lait demi-écrémé UHT

100 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de farine

125 g de beurre

200 g de Lardons Fumés HERTA

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

5 œufs (4+1)

200 ml de crème liquide

200 ml de lait demi-écrémé UHT

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

533,33

Kilocalories

Les glucides

35,16

Grammes

Protéine

18,60

Grammes

Les graisses

35,24

Grammes

Fibre

1,30

Grammes

Les sucres

3,49

Grammes

Graisses saturées

18,21

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Mixez le bouillon Kub Or pendant 5 secondes, vitesse 8. Ajoutez le beurre, la farine et lancer la fonction pétrin pendant 20 secondes. Ajoutez un oeuf et pétrissez jusqu'à la formation d'une boule (ajoutez un peu d'eau au besoin).

Etape

Sortez la pâte du Thermomix et formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur. Préparez l'appareil: mixez les oeufs restants avec la crème, le lait pendant 10 secondes, vitesse 5.

Etape

Préchauffez votre four à 200°C. Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte beurré. Répartissez les lardons puis versez le mélange crème-lait-oeuf.

Etape

Faites cuire dans le bas de votre four pendant 45 minutes en chaleur traditionnelle ou 35 minutes en chaleur tournante.

Quiche Lorraine Thermomix

Ingrédients

Préparer une recette

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