Titre

Quiche aux pleurotes ail et persil

SRH Times
40 min
SRH Serving
5

Ingrédients

Ingrédients
300 g de pleurotes
1 pate brisée
3 oeufs
1 cuillerée à soupe d'huile
200 g de crème liquide
Nutriments
Glucides 24 g
Energie 377.2 kcal
Matières Grasses 27.2 g
Fibres 1.5 g
Protéines 9.8 g
Graisses saturées 13.4 g
Sodium 654.6 mg
Sucres 4.5 g
SRH Times
40 min

Coupez en morceaux les champignons.

Découpez la pâte en 5 cercles et disposez-les dans des moules à tartelettes avec la feuille de cuisson.

Faites poeler les champignons avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le bouillon émietté et 100 ml d'eau. Laissez réduire.

Mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez les champignons.. Répartissez dans les tartelettes.

Faites cuire en bas de four 15 minutes à 220°C en mode traditionnel.

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