Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses courgettes; 1 aubergine; 1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI; 1 demi poivron rouge; 1 demi poivron jaune; 3 tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 grosses courgettes

1 aubergine

1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

1 demi poivron rouge

1 demi poivron jaune

3 tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	18.6 g
Energie	109.8 kcal
Matières Grasses	3.6 g
Fibres	5.5 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	441.2 mg
Sucres	10.8 g

Coupez les courgettes en rondelles puis en deux. Coupez les poivrons en dés. Coupez les tomates et l'aubergine en cubes.

Dans une poêle, faites dorer les courgettes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et prolongez la cuisson 10 minutes à couvert. Ajoutez les bouillons et 200 ml d'eau. Laissez cuire 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez rajouter un oignon haché.

Servez avec un poisson grillé.

Ratatouille

Ingrédients

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