Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses courgettes; 1 aubergine; 1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI; 1 demi poivron rouge; 1 demi poivron jaune; 3 tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 grosses courgettes

1 aubergine

1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

1 demi poivron rouge

1 demi poivron jaune

3 tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	18.6 g
Energie	109.8 kcal
Matières Grasses	3.6 g
Fibres	5.5 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	441.2 mg
Sucres	10.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Coupez les courgettes en rondelles puis en deux. Coupez les poivrons en dés. Coupez les tomates et l'aubergine en cubes.

Dans une poêle, faites dorer les courgettes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et prolongez la cuisson 10 minutes à couvert. Ajoutez les bouillons et 200 ml d'eau. Laissez cuire 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez rajouter un oignon haché.

Servez avec un poisson grillé.

Ratatouille

Ingrédients

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