* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
10
min
Étape 1 de 4
Ingredients on this step
Courgette, pulpe et peau, crue
Aubergine, crue
Tomates, crues
Poivron rouge, cru
Oignons crus
Coupez les légumes en dés de 1 cm et hachez l'oignon.
10 min
Étape 2 de 4
Ingredients on this step
Aubergine, crue
Courgette, pulpe et peau, crue
Tomates, crues
Poivron rouge, cru
Oignons crus
Faites revenir les légumes et l’oignon 8 minutes avec 1 cuillerée d’huile à couvert.
8 min
Étape 3 de 4
Ajoutez l'assaisonnement et 100 ml d’eau, faites réduire 2 minutes à feu vif sans couvrir. Versez dans un plat à gratin.
2 min
Étape 4 de 4
Ingredients on this step
Parmesan
Beurre à 82% MG, doux
Farine de blé tendre ou froment T110
Mélangez du bout des doigts le beurre mou, la farine et le parmesan. Répartissez sur le gratin et faites cuire environ 10 minutes à 220°C en mode traditionnel.
10 min
Étape 1
Coupez les légumes en dés de 1 cm et hachez l'oignon.
Étape 2
Faites revenir les légumes et l’oignon 8 minutes avec 1 cuillerée d’huile à couvert.
Étape 3
Ajoutez l'assaisonnement et 100 ml d’eau, faites réduire 2 minutes à feu vif sans couvrir. Versez dans un plat à gratin.
Étape 4
Mélangez du bout des doigts le beurre mou, la farine et le parmesan. Répartissez sur le gratin et faites cuire environ 10 minutes à 220°C en mode traditionnel.
