Ratatouille épicée au chorizo

Name: Ratatouille épicée au chorizo
Prep time: 10 s
Cook time: 13 s
Total time: 23 s
Yield: 4
Ingredients: 50 g de chorizo; 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 cuillère à café d'Assaisonnement BIO MAGGI Mélange Méditerranéen; 300 ml de coulis de tomates; 1 aubergine; 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive; 1 pincée de piment de la Jamaïque

23 min

Facile

Ingrédients

50 g de chorizo

1 courgette

1 poivron rouge

1 oignon

1 cuillère à café d'Assaisonnement BIO MAGGI Mélange Méditerranéen

300 ml de coulis de tomates

1 aubergine

1 cuillerée à soupe d' huile d'olive

1 pincée de piment de la Jamaïque

Glucides	19.8 g
Energie	175.8 kcal
Matières Grasses	8 g
Fibres	7.1 g
Protéines	6.9 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	591.5 mg
Sucres	11.9 g

Coupez les légumes en dés de 2 cm.

Faites cuire les légumes avec l’huile 8 minutes à couvert. Ajoutez 100 ml d’eau, le coulis, le chorizo en petits dés, le piment et l'assaisonnement et prolongez la cuisson 5 minutes à couvert.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez sur des penne ou sur des aiguillettes de poulet !

Ratatouille épicée au chorizo

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