Entrée
Printemps
Été

Ravioles ricotta basilic bouillon méditérannéen

25 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
200
gramme
5
gramme
1
pièce
250
gramme
40
gramme
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
172,74
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
9,36
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
21,34
Grammes
Les sucres
2,61
Grammes
Fibre
1,44
Grammes
Sodium
57,99
Milligrammes
Les graisses
5,69
Grammes
Graisses saturées
2,88
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Râpez la courgette et faites-la revenir dans une poêle 3 minutes avec une cuillerée à soupe d'huile. Hachez le basilic. Mélangez la ricotta, le basilic ciselé et la courgette râpée. Salez. Coupez les tomates en deux.
Etape
2
Découpez des cercles de 6 cm et garnissez de ce mélange. Refermez bien les ravioles.
Etape
3
Dans une casserole, préparez le bouillon en faisant bouillir avec 800 ml d'eau et les Kub. Ajoutez les ravioles et les tomates. Laissez cuire 2 à 3 minutes. Servez à l'assiette avec un peu de bouillon.