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Recette Ravioles ricotta basilic bouillon méditérannéen
25
min
Facile
200 g de ricotta
20 feuilles de basilic
1 courgette
6 feuilles de lasagnes fraîches
10 tomates cerises
Nutrients
| Glucides | 21.3 g |
| Energie | 172.7 kcal |
| Matières Grasses | 5.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 9.4 g |
| Graisses saturées | 2.9 g |
| Sodium | 547 mg |
| Sucres | 2.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Râpez la courgette et faites-la revenir dans une poêle 3 minutes avec une cuillerée à soupe d'huile. Hachez le basilic. Mélangez la ricotta, le basilic ciselé et la courgette râpée. Salez. Coupez les tomates en deux.
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Étape 2 de 3
Découpez des cercles de 6 cm et garnissez de ce mélange. Refermez bien les ravioles.
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Étape 3 de 3
Dans une casserole, préparez le bouillon en faisant bouillir avec 800 ml d'eau et les Kub. Ajoutez les ravioles et les tomates. Laissez cuire 2 à 3 minutes. Servez à l'assiette avec un peu de bouillon.
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Ajoutez des pétoncles ou des Saint Jacques.
Une soupe originale et pour qu'elle soit complète ajoutez une courgette en dés et des dés de jambon.