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Recette Raviolis sauce champignons
40
min
Intermédiaire
250 ml d'eau
6 feuilles de lasagnes fraîches
150 g de viande hachée à 5%
3 champignons
25 g de gruyère râpé
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutriments
| Glucides | 12.5 g |
| Energie | 165 kcal |
| Matières Grasses | 8.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Graisses saturées | 3.1 g |
| Sodium | 49.8 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Essuyez soigneusement les champignons, coupez-les en tous petits cubes. Faites les sauter à la poêle avec un peu d’huile.
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Étape 2 de 7
Ajoutez la viande, quand elle est un peu dorée. Salez. Éteindre. Laissez refroidir.
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Étape 3 de 7
Faites chauffer 250 ml d’eau. Quand elle boue, ajoutez le sachet de sauce aux champignons, bien mélanger.
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Étape 4 de 7
Badigeonnez 3 feuilles de lasagne d’eau à l’aide d’un pinceau. Déposez de petits tas de viande, bien séparés . Couvrez avec les 3 feuilles restantes. Soudez les bords avec une fourchette en chassant le maximum d’air.
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Étape 5 de 7
Découpez les raviolis à l’aide d’une roulette crantée ou d’un couteau. Répartissez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin ou de plats à gratin individuels. Posez les raviolis légèrement debouts. Couvrez-les de sauce aux champignons. Saupoudrez de gruyère râpé.
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Étape 6 de 7
Faites cuire au four 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit gratiné.
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Étape 7 de 7
Servez chaud.
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Ajoutez un peu d'herbe aromatique dans la farce.
