Dessert L'automne Hiver Reine des neiges 55 min Intermédiaire Ingrédients Acheter ingrédients 6 personnes 200 g de sucre glace 125 g de Chocolat MENIER 3 œufs + 1 blanc d'oeuf 125 g de sucre sucre en poudre 100+25 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique 100 g de poudre d'amandes 65 g de farine 65 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse 6 gouttes de jus de citron Acheter ingrédients Les valeurs nutritionnelles par portion* Sel Grammes Énergie 667,51 Kilocalories Protéine 12,05 Grammes Les glucides 77,29 Grammes Les sucres 64,03 Grammes Fibre 4,75 Grammes Les graisses 35,24 Grammes Graisses saturées 16,52 Grammes * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 25 min Etape 1 Préchauffez votre four Th.6 (200°C). Etape 2 Sur feu doux, faites fondre le chocolat avec le beurre. Etape 3 Hors du feu, ajoutez 100 g de sucre, la farine, la crème fraîche, les 3 jaunes d'oeufs, les amandes en poudre et la levure. Mélangez bien. Etape 4 Battez les blancs en neige avec 25 g de sucre puis incorporez-les délicatement à la préparation. Etape 5 Versez la préparation dans votre moule à manqué préalablement beurré et fariné. Etape 6 Faites cuire dans votre four, environ 30 minutes. Etape 7 Laissez refroidir et démoulez. Etape 8 Préparez le glaçage blanc : mélangez le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le citron, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc. Etape 9 Etalez ce glaçage sur tout le gâteau. Etape 10 Laissez ensuite le gâteau à l'entrée du four tiède jusqu'à ce que le glaçage soit devenu blanc opaque. Nos suggestions des recettes similaires Previous slide Next slide Tarte à la crème de framboises, granité de citrons verts 280 min Facile La voiture chocapic 85 min Facile Madame poire au chocolat et Smarties 75 min Facile Brioche perdue aux fruits et chantilly tout chocolat 20 min Facile Brochettes de fruits au miel, sauce au chocolat corsé 10 min Facile Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé 20 min Facile Madeleines aux pépites de chocolat griottes et éclats de rochers coco 25 min Facile Kheer à la banane 70 min Facile Riz au lait aux pistaches et raisins 110 min Facile Slide 1 Slide 2 Slide 3 Slide 4 Slide 5 Slide 6 Slide 7 Slide 8 Slide 9