* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
10 min
Etape
1
Faites dorer les hauts de cuisse dans la cuve du Cookéo pendant 10 min environ en mode dorer. Ajoutez l’ail, le laurier, l’oignon haché, l’eau, le bouillon et faites cuire sous pression pendant 30 min. Sortez le poulet, égouttez-le, laissez-le tiédir et effilochez-le, ajoutez un peu de jus de cuisson.
Etape
2
Mélangez la moitié du foie gras avec le poulet effiloché. Ajoutez le foie gras restant en petits morceaux, mélangez bien et placez au réfrigérateur.