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Recette Risotto au Thermomix

Name: Risotto au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 oignon; 200 ml de vin blanc; 50 g de parmesan en bloc; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 20 g de beurre; 1 cuillerées à soupe d'huile d'olive

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de riz arborio

1 oignon

200 ml de vin blanc

50 g de parmesan en bloc

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

20 g de beurre

1 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

15,44

Grammes

Graisses saturées

8,17

Grammes

Fibres

1,25

Grammes

Protéines

9,30

Grammes

Glucides

54,31

Grammes

Sucres

1,97

Grammes

Energie

432,60

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Mixez le parmesan 10 secondes, vitesse 8. Réservez-le.

Etape

Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le 5 secondes, vitesse 5.

Etape

Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 1 à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporer 3 minutes, vitesse 1 à 100°C.

Etape

Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et prolongez la cuisson 18 minutes environ.

Etape

Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse 1. Servez sans attendre.

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Ingrédients

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