Plat d'accompagnement
Printemps
L'automne
Été
Hiver

Risotto Thermomix

30 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
250
gramme
Riz blanc, cru
1
pièce
Oignon, cru
200
gramme
Vin blanc 11°
50
gramme
Parmesan
1
cube
MAGGI Bouillon KUB Volaille 180g
40
gramme
Beurre à 82% MG, doux
1
cuillère à soupe
Huile d'olive vierge extra
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
432,60
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
9,30
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
54,31
Grammes
Les sucres
1,97
Grammes
Fibre
1,25
Grammes
Sodium
87,66
Milligrammes
Les graisses
15,44
Grammes
Graisses saturées
8,17
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Mixez le parmesan 10 secondes, vitesse 8. Réservez-le.
Etape
2
Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le 5 secondes, vitesse 5.
Etape
3
Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 1 à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporer 3 minutes, vitesse 1 à 100°C.
Etape
4
Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et prolongez la cuisson 18 minutes environ.
Etape
5
Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse 1. Servez sans attendre.

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