Titre

Rolls d'aubergine ricotta pignons

SRH Times
18 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 aubergine
350 g de ricotta
3 cuillerées à soupe de pignons de pin
Nutriments
Glucides 8.1 g
Energie 132.8 kcal
Matières Grasses 8.2 g
Fibres 1.4 g
Protéines 7.8 g
Graisses saturées 3.2 g
Sodium 221.6 mg
Sucres 2 g
SRH Times
18 min

Coupez l'aubergine en fines tranches et celles-ci en deux dans la longueur. Faites-les cuire au micro-ondes sur un plat 8 minutes à 900W. Laissez bien refroidir.

Mélangez la ricotta, le bouillon émietté et les pignons grillés. Dans chaque bande d'aubergine, ajoutez une cuilleré à café de ricotta et roulez.

Servez bien frais.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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