Recette Rouleaux d'aubergines thon ricotta

Name: Rouleaux d'aubergines thon ricotta
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 10
Ingredients: 2 aubergines; 1 boîte de thon; 20 tomates confites; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de ricotta

min

Facile

Ingrédients

10 Portions

2 aubergines

Aubergine, cuite

1 boîte de thon

Thon, cru

20 tomates confites

Tomate, pelée, appertisée, égouttée

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

Bouillon MAGGI KUB OR

100 g de ricotta

Ricotta

Nutrients

Glucides	6 g
Energie	46.6 kcal
Matières Grasses	1 g
Fibres	1 g
Protéines	3.9 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	119.2 mg
Sucres	2.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez les aubergines en tranches et faites-les cuire dans un plat filmé 15 minutes au four à micro-ondes à 900W. Laissez-les refroidir.

Étape 2

Coupez les tomates confites en dés et émiettez le thon. Mélangez le thon, les tomates, la ricotta, le bouillon. Garnissez les aubergines avec cette préparation puis faites des rouleaux. Servez bien frais.

Recette pas à pas

Servez en dip avec un coulis de tomates.

Une manière originale de déguster de l'aubergine sans la frire.

Recette Rouleaux d'aubergines thon ricotta

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