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Rouleaux d'aubergines thon ricotta
Apéritif
Été
Printemps
Coût moyen

Recette Rouleaux d'aubergines thon ricotta

30
min
Facile

Ingrédients

10 Portions
2 aubergines
Aubergine, cuite
1 boîte de thon
Thon, cru
20 tomates confites
Tomate, pelée, appertisée, égouttée
1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI
Bouillon MAGGI KUB OR
100 g de ricotta
Ricotta
Nutrients
Glucides 6 g
Energie 46.6 kcal
Matières Grasses 1 g
Fibres 1 g
Protéines 3.9 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 119.2 mg
Sucres 2.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 2

Coupez les aubergines en tranches et faites-les cuire dans un plat filmé 15 minutes au four à micro-ondes à 900W. Laissez-les refroidir.

0 min
Étape 2 de 2

Coupez les tomates confites en dés et émiettez le thon. Mélangez le thon, les tomates, la ricotta, le bouillon. Garnissez les aubergines avec cette préparation puis faites des rouleaux. Servez bien frais.

0 min
Étape 1

Coupez les aubergines en tranches et faites-les cuire dans un plat filmé 15 minutes au four à micro-ondes à 900W. Laissez-les refroidir.

Étape 2

Coupez les tomates confites en dés et émiettez le thon. Mélangez le thon, les tomates, la ricotta, le bouillon. Garnissez les aubergines avec cette préparation puis faites des rouleaux. Servez bien frais.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez en dip avec un coulis de tomates.

Une manière originale de déguster de l'aubergine sans la frire.

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