Rouleaux d'aubergines thon ricotta

Name: Rouleaux d'aubergines thon ricotta
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 10
Ingredients: 2 aubergines; 1 boîte de thon; 20 tomates confites; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de ricotta

30 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

2 aubergines

1 boîte de thon

20 tomates confites

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

100 g de ricotta

Glucides	6 g
Energie	46.6 kcal
Matières Grasses	1.1 g
Fibres	1.6 g
Protéines	3.9 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	119.2 mg
Sucres	2.1 g

Coupez les aubergines en tranches et faites-les cuire dans un plat filmé 15 minutes au four à micro-ondes à 900W. Laissez-les refroidir.

Coupez les tomates confites en dés et émiettez le thon. Mélangez le thon, les tomates, la ricotta, le bouillon. Garnissez les aubergines avec cette préparation puis faites des rouleaux. Servez bien frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez en dip avec un coulis de tomates.

Une manière originale de déguster de l'aubergine sans la frire.

Rouleaux d'aubergines thon ricotta

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