Roulés de carotte, pomme et crevettes façon maki

Name: Roulés de carotte, pomme et crevettes façon maki
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 2 carottes; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 20 crevettes cuites et décortiquées; 20 grosses Feuilles de Menthe; 1 petite pomme Granny Smith; 1 citron; 75 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 carottes

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

20 crevettes cuites et décortiquées

20 grosses Feuilles de Menthe

1 petite pomme Granny Smith

1 citron

75 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

Glucides	29.7 g
Energie	176.7 kcal
Matières Grasses	1.1 g
Fibres	2.6 g
Protéines	12.9 g
Graisses saturées	0.3 g
Sodium	1056.2 mg
Sucres	23.9 g

Faites bouillir 75 g d'eau et le sucre en poudre, ajoutez l'Arome, le vinaigre et laissez refroidir.

Epluchez et coupez les carottes en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.

Evidez la pomme et coupez-la en très fines rondelles, citronnez-les.

Posez une feuille de menthe au milieu d'une lamelle de carotte puis une rondelle de pomme pliée en deux puis une crevette et roulez la lamelle de carotte autour. Maintenez l'ensemble avec un pic en bois et servez avec la sauce à l'Arome.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la carotte par du radis blanc ou noir.

Le bon repère: n'oubliez pas que la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Roulés de carotte, pomme et crevettes façon maki

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