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Recette Salade croquante de choux rouge

25 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
1 demi chou rouge
100 g d'Allumettes Nature HERTA
1 pomme rouge
25 g de pignons de pin
5 cuillerées à soupe d'huile de noix
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
291,27
Kilocalories
Les glucides
18,86
Grammes
Protéine
8,36
Grammes
Les graisses
22,14
Grammes
Fibre
5,00
Grammes
Les sucres
10,52
Grammes
Graisses saturées
3,44
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Lavez et coupez le chou en fines lanières. Pelez et coupez la pomme en dés.
Etape
2
Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les pignons de pin puis mettez-les de côté.
Etape
3
Dans la même poêle toujours sans matière grasse faites dorer les Allumettes et déposez-les sur un papier absorbant. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Etape
4
Dans un grand saladier mélangez les lanières de chou, les dés de pommes et la vinaigrette. Décorez avec les pignons de pin et les Allumettes.