Salade de lentilles, orange chèvre et légumes croquants

Name: Salade de lentilles, orange chèvre et légumes croquants
Prep time: 17 s
Cook time: 10 s
Total time: 49 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 300 g de Lentilles Sèches Cuisson Rapide; 2 cubes de Bouillon KUB BIO MAGGI Boeuf; 3 oranges; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 1 concombre; 20 tomates cerises 3 couleurs; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

49 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de Lentilles Sèches Cuisson Rapide

2 cubes de Bouillon KUB BIO MAGGI Boeuf

3 oranges

150 g de fromage de chèvre frais nature

1 concombre

20 tomates cerises 3 couleurs

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

Glucides	70.9 g
Energie	516.2 kcal
Matières Grasses	17.3 g
Fibres	12.4 g
Protéines	23.6 g
Graisses saturées	7.8 g
Sodium	1079 mg
Sucres	19.5 g

Faites cuire les lentilles avec 1 litre d'eau et les Kub 10 minutes.

Egouttez et placez au frais.

Coupez le concombre en petits dés et les tomates en deux. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Faites des billes de chèvre.

Dans 4 assiettes, répartissez par zone chaque ingrédient.

Mélangez l'huile et le vinaigre. Placez au frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la ciboulette ciselée

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Salade de lentilles, orange chèvre et légumes croquants

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