Salade mâche orange et saumon

Name: Salade mâche orange et saumon
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de mâche; 1 cube de Bouillon KUB Bouquet Garni MAGGI; 3 dos de saumon; 3 oranges; 2 cuillerées à soupe d'huile; 1 boule de mozzarella

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 sachet de mâche

1 cube de Bouillon KUB Bouquet Garni MAGGI

3 dos de saumon

3 oranges

2 cuillerées à soupe d'huile

1 boule de mozzarella

Glucides	20.3 g
Energie	377.9 kcal
Matières Grasses	22.7 g
Fibres	3.7 g
Protéines	24.5 g
Graisses saturées	7 g
Sodium	709.7 mg
Sucres	15 g

Pelez 2 oranges à vif et retirez les segments.

Coupez le saumon en dés et faites-le poêler sans matière grasse dans une poêle chaude 5 minutes. Réservez et laissez refroidir.

Mélangez l'huile, le jus de la dernière orange et le bouillon émiétté.

Répartissez sur 4 assiettes la mâche, les segments d'orange, les dés de mozzarella et le saumon. Versez la vinaigrette dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des cranberries !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de la portion d'un adulte. Ajoutez des rondelles de pommes de terre pour un plat complet et un yaourt en dessert.

Salade mâche orange et saumon

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