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Salade de mâche, pomme granny et légumes croquants

30 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
10 radis rouges
100 g de mâche
200 g de fromage de chèvre frais nature type Petit Billy
2 pommes granny
200 g de pommes de terre
3 cuillerées à soupe d'huile
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillerées à soupe de graine de lin
1 citron
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
306,20
Kilocalories
Protéine
5,63
Grammes
Les glucides
23,44
Grammes
Les sucres
9,11
Grammes
Fibre
3,20
Grammes
Les graisses
22,47
Grammes
Graisses saturées
9,75
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Pelez et faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante 10 minutes et coupez-les en rondelles. Coupez les radis en rondelles et les pommes en bâtonnets, citronnez-les.
Etape
2
Faites des billes de chèvre et roulez-les dans les graines de lin.
Etape
3
Mélangez la mâche, les pommes de terre, les radis, les dés de pomme. Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et le bouillon émietté. Nappez-en la salade et mélangez. Ajoutez les billes de chèvre