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Recette Salade de tomates et poivrons épicés
90
min
Facile
3 tomates
2 poivrons rouges
1 poivron vert
2 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe de persil haché
Nutrients
| Glucides | 15.3 g |
| Energie | 99.2 kcal |
| Matières Grasses | 3.6 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 1008.8 mg |
| Sucres | 8.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Incisez les tomates et faites-les cuire 3 minutes dans l'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
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Étape 2 de 2
Dans une cocotte, faites revenir l'ail haché, le persil, les poivrons émincés et les tomates. Laissez cuire 15 minutes avec 400 ml d'eau et les 2 cubes de bouillon. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, retirez le couvercle pour évaporer l'eau de cuisson. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 1 heure. Servez en salade.
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