Sauce pour pâte tomate et jambon façon bolognaise

Name: Sauce pour pâte tomate et jambon façon bolognaise
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 6 tranches de Jambon; 500 ml de coulis de tomates; 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g); 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café d'origan; 2 pincées de thym; 1 morceau de sucre; 200 ml d'eau

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 tranches de Jambon

500 ml de coulis de tomates

1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café d'origan

2 pincées de thym

1 morceau de sucre

200 ml d'eau

Glucides	21.4 g
Energie	183.7 kcal
Matières Grasses	4.7 g
Fibres	3.6 g
Protéines	18.3 g
Graisses saturées	1.1 g
Sodium	784.9 mg
Sucres	11.3 g

Mixez le jambon. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez le jambon et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant.

Ajoutez l'origan, le thym, le coulis de tomates, le concentré de tomates, le fond de veau dilué dans l'eau et le sucre et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une pincée de cannelle.

Servez cette sauce avec des pâtes et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Sauce pour pâte tomate et jambon façon bolognaise

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