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Entrée
Hiver
Automne
Bon marché
soupes salés
SAINplement BON
classique revisité
Soupe

Recette Soupe anti-gaspi

40
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
Les épluchures de 6 carottes
1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
le vert de 2 poireaux
Les feuilles d'1 branche de céleri branche
1 gousse d'ail
Nutrients
Glucides 16.4 g
Energie 94.5 kcal
Matières Grasses 3 g
Fibres 3.3 g
Protéines 1 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 547.7 mg
Sucres 6.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 3

Pour votre recette de soupe antigaspi: lavez bien toutes les épluchures et coupez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

0 min
Étape 2 de 3

Ajoutez le bouillon dilué dans 1 litre d'eau et faites cuire 20 minutes environ à petites ébullition.

0 min
Étape 3 de 3

Mixez avec la crème et servez dans des bols.

0 min
Étape 1

Pour votre recette de soupe antigaspi: lavez bien toutes les épluchures et coupez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Étape 2

Ajoutez le bouillon dilué dans 1 litre d'eau et faites cuire 20 minutes environ à petites ébullition.

Étape 3

Mixez avec la crème et servez dans des bols.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des épices à votre soupe pour varier les saveurs: curry, coriandre, curcuma. Parfumez votre recette de soupe antigaspi selon vos envies.

Une recette antigaspi qui permet de manger des fibres, régalez-vous! Accompagnez cette soupe de 2 tranches de jambon, d'un morceau de pain et terminez le repas par un laitage et un fruit.