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Soupe de citrouille

Name: Soupe de citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg de citrouille; 100 g de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA; 1 gousse d'ail; 1 Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 petit oignon; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche; 1 pincée de noix de muscade; 6 branches de cerfeuil; 1 cuillerée à soupe de noisettes entières

42 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 kg de citrouille

100 g de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA

1 gousse d'ail

1 Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 petit oignon

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1 pincée de noix de muscade

6 branches de cerfeuil

1 cuillerée à soupe de noisettes entières

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

246,41

Kilocalories

Protéine

9,38

Grammes

Les glucides

29,79

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

6,77

Grammes

Les graisses

12,07

Grammes

Graisses saturées

4,54

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez l'ail et l'oignon et hachez-les. Hachez grossièrement les noisettes. Epluchez la citrouille et coupez-la en petit cube. Dans une sauteuse, faites revenir environ 2 minutes l'ail, l'oignon dans une cuillerée à soupe d'huile sans coloration.

Etape

Ajoutez les cubes de citrouille et faites-les revenir également 2 minutes. Ajoutez 200 ml d'eau, le bouillon de volaille et faites cuire 20 minutes environ. Mixez l'ensemble, ajoutez la crème et servez avec la poitrine bien dorée, des noisettes et des petites feuilles de cerfeuil.

Soupe de citrouille

Ingrédients

Préparer une recette

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