Soupe Miso

Name: Soupe Miso
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 150 g de tofu; 2 feuilles de nori; 3 petits champignons de Paris; 2 oignons nouveaux

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

150 g de tofu

2 feuilles de nori

3 petits champignons de Paris

2 oignons nouveaux

Glucides	2.7 g
Energie	38.9 kcal
Matières Grasses	1.8 g
Fibres	0.6 g
Protéines	3.9 g
Graisses saturées	0.4 g
Sodium	501.9 mg
Sucres	1 g

Faites bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon pendant 10 minutes, poivrez.

Découpez le tofu en dés et les feuilles de nori en carré. Epluchez et émincez finement les oignons nouveaux et les champignons.

Ajoutez les feuilles de nori au bouillon et laissez-les mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Ajoutez le tofu, les oignons et les champignons. Servez votre recette de soupe miso bien chaude dans des bols.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des têtes de crevettes à votre recette de soupe miso pour corser les saveurs.

Une recette de soupe miso pour débuter un repas japonais, poursuivez le repas par une recette de chirashi au saumon.

Le bon repère: n'oubliez pas que la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.