Soupe de poireaux aux lardons

Name: Soupe de poireaux aux lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de poireaux; 150 g de Dés de Lardons fumés; 1 gousse d'ail; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 100 ml de crème liquide

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de poireaux

150 g de Dés de Lardons fumés

1 gousse d'ail

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

100 ml de crème liquide

Glucides	37 g
Energie	255.8 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	4.6 g
Protéines	10.4 g
Graisses saturées	3.2 g
Sodium	711.7 mg
Sucres	10.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Lavez et émincez les poireaux. Lavez-les de nouveau. Faites-les cuire dans une casserole avec 1 litre d'eau, le bouillon de volaille et l'ail pendant 20 minutes. Mixez l'ensemble et passez le tout à travers une passoire fine. Ajoutez la crème.

Faites griller les lardons dans une poêle.

Versez dans 4 assiettes, répartissez les lardons et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à soupe de curry.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Soupe de poireaux aux lardons

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