Taboulé libanais sauce tahini

Name: Taboulé libanais sauce tahini
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: libanais
Ingredients: 4 tomates; 2 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame); 100 g de boulgour; 3 oignons tiges; 1 demi botte de persil; 20 Feuilles de Menthe; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de jus de citron

30 min

Ingrédients

4 tomates

2 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)

100 g de boulgour

3 oignons tiges

1 demi botte de persil

20 Feuilles de Menthe

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Glucides	46.8 g
Energie	310.7 kcal
Matières Grasses	12.5 g
Fibres	8.5 g
Protéines	8.1 g
Graisses saturées	1.7 g
Sodium	44.3 mg
Sucres	17.2 g

Coupez les tomates en dés. Ciselez les oignons, le persil et la menthe.

Faites cuire le boulgour dans l'eau bouillante et laissez refroidir.

Mélangez tous les ingrédients. Mélangez l'huile et le jus de citron. Versez dessus. Salez et poivrez. Placez au frais. Servez dans des coupelles et servez la sauce tahini dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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