Titre

Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre

SRH Times
40 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
8 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 concombre
3 pavés de saumon
Le jus d'1 citron
2 tomates
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillerée à soupe de persil
Nutriments
Glucides 3.1 g
Energie 130.6 kcal
Matières Grasses 8.7 g
Fibres 0.9 g
Protéines 9.9 g
Graisses saturées 1.8 g
Sodium 153.7 mg
Sucres 1.8 g
SRH Times
40 min

Pelez le concombre en laissant une bande de peau sur 2 et coupez-le en rondelles en biseau.

Coupez le saumon en dés d'1 demi cm. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés de même taille.

Mélangez le saumon, les tomates, le jus de citron, le bouillon émietté, l'ail haché, le persil, l'huile d'olive . Laissez mariner 30 minutes et servez en dôme sur les tranches de concombre.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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