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Recette Tarte froide aux légumes grillés
70
min
Facile
1 rouleau de Pâte Brisée
150 g de ricotta
1 courgette
1 aubergine
10 tomates confites
Nutrients
| Glucides | 18.2 g |
| Energie | 155.2 kcal |
| Matières Grasses | 7.4 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.4 g |
| Graisses saturées | 3.6 g |
| Sodium | 359.4 mg |
| Sucres | 3.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four à 220°C en mode traditionnel.
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Étape 2 de 5
Lavez et coupez les légumes en petits dés puis poêlez-les 10 minutes avec le bouillon émietté.. Laissez-les refroidir.
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Étape 3 de 5
Déroulez la pâte dans un moule à tarte puis faites-la cuire à blanc 15 à 20 minutes.
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Étape 4 de 5
Mélangez la ricotta et les tomates. Salez légèrement le mélange et nappez-en la pâte à tarte. Ajoutez les légumes grillés.
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Étape 5 de 5
Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour varier, vous pouvez ajouter des poivrons à votre Tarte froide aux légumes grillés.
Le bon repère : pour les enfants entre 4 et 8 ans faites des plus petites parts. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.