Recette Tartelettes fines aux courgettes et granité de tomates

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans une casserole, faites chauffer le coulis de tomates, ajoutez le Kub et laissez-le faire fondre. Laissez refroidir et placez au congélateur dans un petit plat à gratin 2 heures au minimum.

Réalisez 4 ronds de pâte feuilletée. Etalez sur le dessus le chèvre et les rondelles de courgettes. Ajoutez 1 filet de miel.

Faites cuire sur la plaque recouverte de papier sulfurisé 18 minutes en bas de votre four. A l'aide d'une fourchette, réalisez le granité de tomates. Servez-le à l'aide d'une cuillère sur la tarte fine.