Recette Velouté d'asperges au chèvre frais

Name: Velouté d'asperges au chèvre frais
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g d'asperges fraîches; 1 kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 3 échalotes; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 6 brins de ciboulette

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

400 g d'asperges fraîches

1 kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI

3 échalotes

100 g de fromage de chèvre frais nature

6 brins de ciboulette

Nutrients

Glucides	10.1 g
Energie	120.9 kcal
Matières Grasses	7.7 g
Fibres	2.9 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	4.7 g
Sodium	126.2 mg
Sucres	4.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Hachez les échalotes. Faites des billes avec le chèvre. Pelez les asperges.

Étape 2

Dans l'autocuiseur Clipso, faites dorer les échalotes avec 1 cuillerée à café d'huile. Ajoutez les asperges en tronçons, le bouillon et 600 ml d'eau. Faites cuire 5 minutes à l'autocuiseur.

Étape 3

Mixez, ajoutez des billes de chèvre roulées dans la ciboulette ciselée.

Recette pas à pas

Ajoutez des noisettes concassées grillées.

Pour des acides gras insaturés, ajoutez de l'huile de noix !

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