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Recette Velouté de chou fleur au comté
25
min
Facile
6 Portions
1 kilo de chou-fleur
Chou-Fleur
1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
MAGGI Bouillon KUB Volaille 180g
800 ml d'eau
Eau du robinet
500 ml de lait demi-écrémé UHT
Lait demi-écrémé, UHT
50 g de comté
Comté
1 oignon
Oignon, cru
1 pincée de poivre
Poivre noir, poudre
Nutrients
| Glucides | 19.9 g |
| Energie | 165.6 kcal |
| Matières Grasses | 5.5 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Protéines | 9 g |
| Graisses saturées | 4 g |
| Sodium | 116.6 mg |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.
0 min
Étape 2 de 6
Pelez et coupez l'oignon en lamelles.
0 min
Étape 3 de 6
Dans la cuve de l'autocuiseur, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes.
0 min
Étape 4 de 6
Faites cuire 10 minutes après la rotation de la soupape.
0 min
Étape 5 de 6
Préparez la béchamel selon le mode d'emploi.
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Étape 6 de 6
Ouvrez l'autocuiseur, ajoutez la béchamel, le Comté et mixez. Servez chaud...
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez ce velouté avec des tranches de pain de campagne gratinées au Comté.
Les veloutés ou potages vous permettent de faire le plein de légumes. Selon la saison, remplacez les choux fleurs par du brocolis ou des courgettes. Vous pouvez aussi le préparer avec des lentilles pour affronter les froides journées d'hiver !
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